作り手の声

【積雪3.8ｍ】 　1/20から降り始めた雪は2/3まで（15日間！）ほとんど降り続き、積雪は3.8ｍとなりました。それがピークでその後は常識的な天気となっております。止まぬ雪に夫婦でちょっと疲れて、ちょっと嫌になっていましたがもう大丈夫です。少し春めいても来ました。まぁ、降るのに合わせて対応していくより他ないですから。下写真みたいな作業が重なって来ると、優しく降っておくれと願うわけであります。 　　　　　　　⇩ 【最近嬉しかったこと】 　長女家族が猫２匹を飼い始めました。ほぼずっと猫は２匹居る我が家。猫同士でも遊べるし（ケンカもしますが）、それぞれ家族との相性もあるし、２匹飼いを始めると辞められないものがあります。娘にもその価値が伝わっていたので...

【豪雪地帯】 　1/27、長く大きい寒波が過ぎました。7日間で13回のドーザー出動（１回5.5時間前後）。積雪は1.4ｍ増えて3.1ｍに。降った雪は徐々に沈み積雪量としては3分の1から4分の1になりますから、この7日間で４～５ｍ分の雪が落ちてきたわけです。そう考えると尋常ではない量ですね。 多くの方から心配のお声をいただきました。ありがとうございました。除雪仕事での寝不足、自分の不在に伴い連れ合いのやることが増えるというのはありますが、とりあえ積雪4.7ｍまでは耐性がありますので、物珍しく見ていただいていて大丈夫です。ただ、次の寒波を半日足らずで用意するのは、お天道さん、罰金ものです。 追記：結局1/20から15日間続いた雪は3.8ｍにまで積もりました。 【お米の保...

【魚沼市プレミアム認定米】 　この度「第４回米食味コンテスト2025in魚沼」で最高金賞をいただきました。これから２年間魚沼市プレミアム認定米となるそうです。一緒に喜んでいただければ幸いです。 　　　（※審査結果は最終審査当日まで分からない。普段着で行かなくて良かった。） とは言え、実情は変わりません。市として出品してほしいイベントは何度かあるようですが、いつも食べてくださっている皆様優先で、イベントはあくまでも予備分があれば、という姿勢です。プレミアム価格にもしませんのでご安心ください（笑）。 　出品したここ３年間では今年が一番美味しいと思いますし、お客さんからの評判も上々です。去年は金賞、一昨年は優秀金賞と結果は確かに味に比例しているよ...

【稲刈り後あれこれ（マニアック系）】 　稲刈りを終えると、雪までにやりたい農作業が待っています。 ①コンバイン掃除 　稲刈り最後の田んぼの脇でエンジンポンプで泥を落として自宅に戻ります。複雑な機械、あちこちにはまり込んだワラと機内に残ったモミを丁寧に取り除きます。ギアやチェーン、関節部分が多く全部で２日間は見ておきたい作業。油を差しエンジンオイルの交換も毎年行います。買ってから５年使った去年、農機具屋さんに整備をお願いしました。車検はないですがそのようなイメージです。機会をバラして掃除し、各部品のチェックと交換。整備の請求、驚くなかれ34万6千円。特別に高価な部品代があったわけでもないノーマルな代金です。 ②稲刻み 　稲が転んで水に浸り時...

【豊作】 　新米「美味しい」感想ありがとうございます。励みになります。 今年は反８俵強の収穫となりました。この山間地では豊作と言って良いと思います。毎年確実にこれくらい獲れればお米の順番待ちもなくなるのですが、難しいところです。収量を増やすと、稲が転ぶ率も上がってしまうのです。品質も下がる。稲刈りの手間と時間も2〜5倍になるので、転ばしたくないのが本音です。来年は転ばさないように先ずは肥料を見直します。 　「豊作であれば」ご希望に添えるお客様方には毎年あやふやでご不便をおかけします。品質と量を目指して次期も頑張ります。 　 【値上げ】 　気が付くと1000〜1500円/kgになっていた魚沼産コシヒカリの相場。11/1より白米850円/kg、玄米20kg一袋13000...

【新米お届けします】 　今年も美味しいお米が穫れました。水不足の時に奔走した甲斐がありました。まだ２枚しか刈っていない状況ですが、ご予約分のお米確保は心配なさそうです。順番待ちの方へも順次お送りできるかもしれません。 【お詫び：石混入について】 　昨年、これまでの肥料データが通用しない異常高温と湿度による徒長により、かなり稲を転ばしてしまいました。そのことによりお米に石が混ざってしまいました。白米ですとコイン精米機に付いている石抜き機でほとんど取れるのですが、玄米に石が入っていた報告を受けました。白米でも入っていたかもしれません。申し訳ありませんでした。 さすがに去年の蒸し暑さは異常でしたので、今年は肥料を少し減らして様子を見ました...

【渇水回避】 7月の新潟の降水量例年の２％。35℃超えが続く８月、7日にようやく待望の雨。ホッとしました。エンジンポンプ４台の切り盛りで渇水状態は何とか乗り切れました。今のところ順調に育っているので、ご予約いただいたお米はきちんとお届けできる、はず。「はず」多用農夫。 ⇩本文とは関係ありません。良い写真だったので。あくまでも孫と祖母の関係です（笑）。 【原発設計者の弁】 　工学博士で元・東芝の原発設計技術者の方のお話を伺える貴重な講演会がありました。設計に際し、縮小モデルの原子炉の建物を造り、振動による破壊試験を初めて取り入れた方です。一番の主張は「安全性を十分考慮した基準値震動を決められない以上、原発の耐震設計などできない。自然現象の評...

【日照り】 　深刻な日照りです。まともな雨はいつだったか忘れてしまいました。7月下旬からは穂を作るために水が必要な時期。待っていても水が来ないのでエンジンポンプで最短距離の川から水を揚げます。点在する29枚の田んぼが干からびることがないように集落内を軽トラで走り回っています。ポンプのガソリンを1日に25ℓ使ったりします。川の水がなくなりませんように。 うちはなんとか乗り越えられそうですが、枯れ始めてきている田んぼもあるようです。このまま天気予報通り降らなければ、首相の言う無責任な「増産」どころか、深刻な凶作になりかねない状況です。 【農作業の旬、7月】 おそらく田んぼの面積の2.5倍ほどある草刈り。お盆までに２回目を終わらせたいと励んでおります...

　【真の農繁期】　田植え、植え直し、ハウス・機械片付けなどを終え、山仕事を再開しました。田んぼ作業は水管理と草刈り。これを書き終わった頃には中干しを始めて「溝切り」という作業に入ります。そして排水土側溝の泥上げ。暑さと共に「ここを乗り越えれば！」という時期です。体調を崩さぬよう頑張る予定（気合が入っているフリ）。 500枚以上の苗箱洗い。連れがやってくれます。 機械植え終了6月6日。ご褒美の夕陽。 植えてから1か月後の苗。今のところ順調。水を落として「中干」入ります。 のぞみ菜園も始まりました。 ミニトマト、きゅうり、ピーマン、長ネギ、スナップエンドウ、オクラ、枝豆、パプリカ。 【財務省の言うことには】　農業に関して有益な情報を発信し続けて...

【農繁期】ようやく雪が溶け、肥料を撒き、田んぼにトラクターを入れ始めたのが5/20。 例年より半月程遅いスタート。田んぼ3枚だけ集中的に進め5/23に植えました。今年は特に在庫切れで待たせてしまっているお客様が多いので。 雪が多いと水路の汚れもひとしお。秋に掃除してもこれです。そして長距離。中山間地では田んぼ自体の作業より、それを維持するための作業の方が厄介です。スコップ作業よりトラクターや田植え機に乗っている方が楽です。農水省大臣は知らないと思いますが。 13トンのお米が穫れる予定の苗。原因不明のムラもありますが、余分に作っているので大丈夫。苗が育ち過ぎてもいけないので、田植えまで少々焦り気味です。 【拝啓　農水省大臣様】　北魚沼の山の...